Jean Jo
16,00 €
La cuvée mémoire du Domaine — hommage à son premier propriétaire
Grenache, Syrah, sur les cailloutis et graviers de La Gérade. Hommage à Jean-Joseph Bouis, premier propriétaire du domaine au XVIIIe siècle. Fruits rouges et noirs mûrs, garrigue, épices. Bouche soyeuse, tanins fins, finale longue et équilibrée. 7 à 10 ans de garde.
Gamme
Signature
Couleur
Rouge
Cépages
Grenache
Syrah
Millésime
2025
Degré d'alcool
13.7°
Détails du vin
Types de sols
Argilo-calcaires.
Vinification
Vinification en cuves inox afin de préserver la fraîcheur.
Elevage de 11 mois sur d'ancienne barrique de 225L de chêne français
Dégustation
Expressif mêlant fruits rouges et noirs, cerise, framboise, mûre, aux notes épicées et poivrées.
Température de service : 16-20°C.