JEAN JO
Une cuvée nommée en hommage à Jean-Jo
16,00 €
Gamme
Signature
Couleur
Rouge
Cépages
46% Merlot, 25% Mourvèdre, 21% Syrah , 8% Sciacarello
Millésime
2025
Appellation
Rouge
Production
Vignoble en conversion biologique, conduit selon les principes de l’agriculture régénérative : semis d’engrais verts, enherbement naturel et travail léger des sols.
Argilo-calcaires.
Vinification en cuves inox afin de préserver la fraîcheur. Élevage en vieilles barriques de chêne français.
Expressif mêlant fruits rouges et noirs, cerise, framboise, mûre, aux notes épicées et poivrées.
Température de service : 14–18°C.