La viticulture bio-régénératrice
- La viticulture bio-régénératrice
Restaurer plutôt qu'exploiter
La viticulture bio-régénératrice constitue le socle technique et philosophique du projet du Domaine Matteri.
Cette approche vise non seulement à produire sans intrants
chimiques, mais à restaurer activement la fertilité des sols
et la résilience des écosystèmes agricoles.
Les pratiques mises en œuvre ou en cours de déploiement incluent :
• Les couverts végétaux annuels, permanents
et jachères fleuries,
• La réduction du travail du sol et absence de travail
profond agressif,
• Les composts et intrants organiques
• La taille douce respectant les flux de sève,
• La plantation de haies et création de zones humides,
• L’intégration progressive de la polyculture.
Le domaine revisite ses paysages qu’il restructure
notamment grâce à l’hydrologie régénérative afin
d’optimiser la gestion de la ressource en eau dans
un contexte méditerranéen contraint.
L’objectif est de rendre les vignes plus autonomes,
mieux enracinées, plus résistantes aux stress hydriques
et climatiques
La biodiversité comme indicateur de performance
La biodiversité et la santé des sols sont considérées comme des indicateurs clés de la réussite du projet agricole du Domaine Matteri.
En 2025, le domaine a lancé un inventaire écologique
complet sur quatre saisons avec le bureau d’étude Ecomed.
Cette étude porte sur la faune, la fore, les habitats
et les continuités écologiques sur l’ensemble des parcelles.
Les premiers résultats mettent en évidence :
• La présence d’espèces végétales rares et protégées
• L’observation d’espèces protégées de reptiles et d’oiseaux
• L’identification d’arbres-gîtes favorables aux chauves-souris.
Ces données servent de base à l’adaptation des pratiques
agricoles et à la définition d’actions concrètes : plantation
de haies bocagères (plus de 2 km en 2 ans), création
de zones refuges, gestion différenciée des parcelles
et des abords.
En parallèle, le domaine est engagé dans des programmes
de suivi des sols avec le CIVP, afin de mesurer l’évolution de
la matière organique, de la vie microbienne et de la capacité
de stockage de l’eau.
L’objectif est d'améliorer durablement la fertilité
des sols et démontrer, données à l’appui, l’impact positif
des pratiques bio-régénératrices mises en œuvre.